Plat Induksi untuk Peralatan Masak Aluminium Cetak
Proses Pencetakan:Peralatan masak aluminium yang dicetak dibuat dengan cara menekan (mencetak) lembaran paduan aluminium secara mekanis hingga berbentuk menggunakan mesin pres dan cetakan besar. Hasilnya adalah produk yang ringan, seragam, dan berdinding tipis seperti panci, wajan, dan mangkuk.
Solusi Induksi: Pelat Dasar Berlapis atau Terikat
Karena lembaran aluminium itu sendiri tipis dan tidak bersifat magnetik, makadasar yang kompatibel dengan induksiBiasanya ditambahkan sebagai lapisan terpisah. Metode yang paling umum adalah:
- Pengikatan Disk-Bawah: Sebuah disk multi-lapis yang telah dibentuk sebelumnya (seringkali berisi lapisan baja tahan karat magnetik atau besi) diikatkan ke bagian bawah badan aluminium yang dicetak. Disk ini biasanya diaplikasikan melalui pengikatan bertekanan tinggi, pengelasan, atau pengencangan.
- Pelapisan (Untuk Pencetakan Multi-Lapisan): Pada peralatan masak cetak kelas atas, lembaran aluminium mungkin merupakan bagian dari lembaran "berlapis" multi-lapis. Dalam hal ini, lembaran itu sendiri bisa berupa lapisan sandwich (misalnya, baja tahan karat/aluminium/baja tahan karat) di mana lapisan luarnya adalah baja tahan karat magnetik. Seluruh lembaran berlapis ini kemudian dicetak menjadi bentuk yang diinginkan, menciptakan bodi yang sepenuhnya kompatibel dengan kompor induksi dengan distribusi panas yang sangat baik.
Karakteristik Utama Pelat Induksi:
- Bahan: Biasanya baja tahan karat magnetik austenitik (sepertiCakram induksi kelas 430) atau baja karbon rendah murni (besi).
- Integrasi: Seringkali berupa komponen terpisah yang direkatkan ke aluminium.
- Kinerja: Menyediakan permukaan magnetik yang rata untuk kopling induksi. Panas dihasilkan pada pelat ini dan kemudian ditransfer ke badan aluminium. Keseragaman pemanasan bergantung pada kualitas ikatan dan ketebalan aluminium.
Proses Pengecoran Cetakan: Peralatan masak aluminium cor dibuat dengan cara memaksa paduan aluminium cair di bawah tekanan tinggi ke dalam cetakan baja (die).
Hal ini memungkinkan pembuatan bentuk-bentuk kompleks dengan dinding tebal, pegangan terintegrasi, dan fitur-fitur detail, yang umum ditemukan pada barang-barang seperti panci masak ala Belanda (dutch oven), wajan panggangan, dan wadah casserole.
Namun, jenis produksi ini membutuhkan tekanan tinggi dan persyaratan produksi yang ketat. Biaya produksinya pun akan tinggi. Banyak pabrik memilih cara lain.
- Lampiran Sekunder:
- Meskipun kurang umum, terkadang pelat dapat direkatkan ke hasil pengecoran jadi menggunakan teknik khusus, meskipun enkapsulasi umumnya lebih kuat untuk jenis manufaktur ini.
