Panci Aluminium: Perbedaan antara peralatan masak aluminium cor, peralatan masak aluminium pres, dan peralatan masak aluminium tempa

1. Keunggulan pengecoran aluminium

Dengan menggunakan aluminium cor, mudah untuk mencapai ketebalan dinding yang berbeda pada peralatan masak, misalnya, bagian bawah yang tebal pada peralatan masak cor.Panci aluminiumMampu mendistribusikan dan menyimpan panas dengan baik, dinding samping yang tipis dapat mengurangi berat dan tidak menyerap terlalu banyak panas yang tidak perlu, dan akhirnya tepi yang kuat dapat membuat peralatan masak stabil. Keuntungan lain dari aluminium cor adalah sebagian besar bebas dari tegangan material. Tuangkan panci ke dalam cairan untuk didinginkan, konversi tidak diperlukan. Karena aluminium memuai cukup besar saat dipanaskan, akan lebih menguntungkan jika tegangan material yang tercipta di dalam panci tidak mengalami tegangan akibat pembentukan.

Proses manufaktur biasanya lebih mahal, begitu pula produk akhirnya, yang biasanya jauh lebih tinggi daripada dua jenis produksi lainnya. Selain itu, permukaan peralatan masak aluminium cor terkadang menunjukkan bekas dari proses pengecoran, yaitu lekukan kecil atau bekas yang dibuat oleh cetakan.

Panci dan wajan aluminium yang tidak terbuat dari aluminium cor, melainkan dipres atau ditempa. Untuk melakukan ini, sepotong aluminiumwajan penggorengan & penggorenganDipotong dari pelat lalu ditekan hingga berbentuk sesuai bentuk dengan kekuatan besar atau ditempa dingin.Selain itu, pengepresan terutama digunakan untuk produk yang relatif murah, biasanya dengan ketebalan dinding hanya 2-3 mm.

Peralatan masak yang terbuat dari aluminium tempa memiliki struktur material yang lebih stabil karena proses penempaan, di mana gaya yang diberikan pada aluminium jauh lebih besar daripada saat ditekan. Akibatnya, peralatan masak yang terbuat dari aluminium tempa umumnya lebih kuat daripada peralatan masak yang terbuat dari aluminium cor. Struktur yang lebih kompleks juga dapat dicapai selama proses penempaan, seperti penguatan tepi, yang sebenarnya merupakan ciri khas aluminium cor.

4. Kekurangan Aluminium yang Ditekan dan Ditempa

Bahkan saat dingin, peralatan masak yang terbuat dari aluminium sudah memiliki sejumlah tegangan internal pada materialnya karena lembaran aluminium yang sebenarnya datar ditekan hingga membentuk wajan atau panci. Selain tegangan material ini, ada juga tegangan pemuaian termal selama penggunaan. Terutama aluminium yang sangat tipis, bagian dasarnya dapat mengalami deformasi permanen dalam kondisi ekstrem (seperti panas berlebih atau pemanasan yang sangat tidak merata karena posisi yang salah di atas kompor).